goran-logo_pos.png
Ruokailutilaukset viimeistään 7 vuorokautta ennen esityspäivää suoraan Göraniin
(info@goran.fi tai 0207 417 330).

 

Alkumaljasuosituksia

Vilarnau Reserva Cava Brut / Espanja 35€/plo

Zonin Prosecco Brut / Italia 35€/plo

Champagne De Castelnau Brut / Ranska 72€/plo

Alkoholiton Lehtikuohu 6,50€/12cl

Kolmen ruokalajin menu

Menu I 45 € / hlö (min. 10 hlöä)

 

Sokerisuolattua siikaa, pikkelöityjä kantarelleja ja sienikreemiä

Karamellisoitua häränrintaa, perunapyreetä ja omenakastiketta

Omenapiirakkaa ja vaniljaa

 

 

Menu II 42 €/ hlö (min. 10 hlöä)

 

Härkäcarpaccio, rucolaa, parmesaania ja kaprismajoneesia

Haudutettua lohta, tilliperunaa ja kuohuviinikastiketta

Paahdettua valkosuklaata, marjoja ja mantelileivosta

 

 

Valitsettehan yhden yhtenäisen menun koko ryhmällenne. Otamme etukäteen ilmoitetut ruoka-ainerajoitteet huomioon.

 

Suosittelemme mielellämme viinejä menulle. Talon viinit ovat alkaen 34 €/ plo.

 

Aterian lopuksi kahvi- tai teetarjoilu 2,50 €/hlö. Kahvin kanssa aveciksi suosittelemme Martell VSOP 9,50€/annos, Martell VS 8€/annos tai kermalikööri St. Bren-dan’s 6,50€/annos.

 

Paikallisesti suodatettua Thoreau-vettä tarjolla kuplilla ja ilman 1 €/ hlö tarjolla koko ruokailun ajan. Halutessanne kangaspöytäliinat ja servietit veloitamme 3€/hlö.

Juhlabuffet

Buffetmenu I 45 € / hlö (min. 20 henkeä)

 

Saaristolaispöydästä
Sillikaviaaria
Herukkasilliä
Sinappisilakkaa
Katajanmarjasilakkaa
Cheviceä vaaleasta kalasta
Jääkellarinlohta ja hovimestarinkastiketta
Kylmäsavulohiterriiniä
Katkarapusalaattia ja chilimajoneesia
Mätimoussea
Keitinperunoita

 

Salaattipöydästä
Paahdettua perunaa ja rapeaa parmankinkkua
Teryakipossua ja nuudelisalaattia
Caesarsaattia ja parmesanlastuja
Vihersalaattia

 

Pääruoaksi
17 tuntia kypsytettyä häränrintaa, paahdettuja juureksia ja rosmariinikastiketta

 

Jälkiruoaksi
Suklaakakkua, marjoja ja vaniljakermaa

 

 

Buffetmenu II 39 € / hlö (min. 20 henkeä)
 

Salaattipöydästä
Katkarapu-bulgursalaattia
Paahdettua perunaa ja rapeaa parmankinkkua
Parsakaali-seesamsalaattia ja paahdettuja pähkinöitä
Paahdettua kananpoikaa ja currymajoneesia
Tomaattisipulisalaattia
Vihersalaattia
Marinoituja kasviksia
Rosmariini foccaccialeipää

 

Pääruoaksi
Karitsanpaistia ja leipurinperunaa

 

Jälkiruoaksi
Paahdettua valkosuklaamoussea ja vadelmaa

 

Kahvi- ja teetarjoilu 2,50€/hlö
Thoreau-vesi 1€/hlö

 

Valkoiset pöytäliinat ja kangasservietit 3€/hlö.
 

Hinnat voimassa 31.12.2018 asti. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

 

Lisätiedot ja varaukset:

Ravintola Göran

p. 0207 417 330

info@goran.fi

 

Göran - Restaurant Forum Marinum

Linnankatu 72

20100 TURKU

 

TÄSTÄ TAKAISIN OHJELMISTOON